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    是要教导的。

简平运气不错，简大山家还有一个小磨子，平日里都是用来给自家磨粮食的。所以简平也直接将豆浆还有豆腐脑的做法都说了出来。

所有做法一视同仁，只要到场的都交给他们，至于以后谁家做的好谁家生意好，就不是简平需要关心的事情了。

本来简平是打算一家教一种，甚至还想过要收学费的事情。不过后来一想，一来他不缺这点钱，二来谁也说不好这样以后要是有的生意好有的生意不好会造成什么龌龊。

所以简平很是干脆的，将他会的都免费交给对方，至于想要做什么买卖，那就是他们自己的事情了。

至于简平喜欢的rou夹馍和凉皮自然也是教了出去，也细细的教了杨淑娴好几遍，毕竟这可关乎他以后能不能吃到正宗的凉皮rou夹馍呢。

因为只是一开始，所以简平只教了一些简单的早点。至于那些复杂的早点小吃什么的，起码要等到简家村的人有那个成本了才可以。

就像是以前最寻常的油条油糕，在这个时间段上，简平就没办法让简家村的人去做。

毕竟那一锅必不可少的油，可都是钱啊。而现在，简家村的人还没那么大的手笔敢拿出来那么多银子干这件还没什么底气的事情。

最后，简平看着简大柱还有杨淑娴两夫妻跃跃欲试的模样，没办法之下只能教给对方茶叶蛋的做法。这个东西最简单，也最不费功夫，也只能这样消耗一下这夫妻俩的注意力了。

等简大山等人兴冲冲的离开之后，简平才将简家的其他人叫过来再次开了一个小会。

会议的名称，就是关于接下来使劲儿收购大米还有土豆红薯大豆等作物的事情。

毕竟，米线还有土豆粉的原材料可是要加工的。而那些米线粉条什么的，可都是赚钱的好买卖。

最重要的是，这一次看起来叫夏收，但是在内陆很多地方叫秋收的收获季节过去之后，可就要入冬了。

而他欠白唤空的一大堆粮草，可都还没准备好呢。

第93章

茶叶蛋这种东西，十分的简单方便。更何况当初因为简平和田文搬出去的缘故，家里的地方也大了几分。

所以简张氏和简杨氏在后院又养了四十只鸡，现在每天光是收的鸡蛋就足足有三十多个。

所以在有了足够的原材料的情况之下，简大柱和杨淑娴自然也就有点事儿做了。

只要将鸡蛋洗干净放入锅中，然后加入冷水，少许盐烧开煮三分钟。再把鸡蛋捞出来，放在篮子里掂几下，主要是为了将蛋壳撞碎。

再将撞碎了蛋壳的鸡蛋放入锅里，加入酱油，茶叶，八角继续煮，十五分钟就差不多可以了。不过也可以煮的时间更久一点，这样味道也更足一些。

简大柱和杨淑娴只要每天早上起来忙活一会儿，就能弄出来一个小摊子卖茶叶蛋了。

也不会让老两口太累，最关键的是还能消耗他们的精力，也算是一举两得的事情了。

最近这段时间，本来就是简家村收获的时间。随着简平放出话说，今年他会按照比市面上每斤多两文钱的价格收购大米、玉米、大豆还有各种土豆红薯，简家村的人简直要再次拍手庆祝了。

粮食的好坏对粮店的人还是有点影响的，但也只有不怎么好的粮食使劲儿压价和好的粮食普通的价格这两种差别而已。

想要让粮店的人因为你的粮食好而加价，基本是不可能的事情。所以简家村的人从一开始就没想过因为粮食质量好就能多赚钱的事情。

只不过简平给的种子太给力，不光质量增加了，重量也增加了不少。店家虽然不会因为质量提高而给你加钱，但农户还是能因为重量提升而多赚一点。

不过在简平发话之后，简家村的人就更没人想要将粮食卖给其他人了。很快，简大柱家门口再次变得人来人往热闹非凡。

简平家那边虽然空房子多，储存的地方也够，但人手不足。所以在这种收粮的日子里，不光简大柱和杨淑娴要帮忙，简安简顺的媳妇要帮忙，就算是简乐也闲不下来。

而简平也直接说了，因为这是正经事儿，所以亲兄弟明算账，就算是弟妹和亲妹子，每天十文钱的工钱也是必须要给的。

在简大柱和杨淑娴反对无效的情况之下，简平定下的这个规矩算是在简家慢慢的保留了下来。

而在往后的岁月里，也真的帮简家人避免了许多兄弟阋墙的可能。

人和人之间，最不能算不清楚的，就是钱财账。所以最不能不算清楚的，就是钱财账。

在简平有意无意的引导之下，简家人对简乐的教导也变了许多。像是家务什么的也会教，但不会将简乐绑在厨房里。

而现在，更多的是教简乐怎么理财。这一点，简大柱杨淑娴夫妇是一脸的惊叹，完全看不明白简平这是要做什么。

所以收粮的时候，简乐就是那个算账的人。虽然田文也会偶尔过来帮衬，但主力还是简乐。

至于需要的壮劳力，自然还是从护村队的人里面选的。

收粮的事情交给了家里的女人去负责，唯三的男人就是坐镇的简大柱还有偶尔去帮忙的田文，还有已经很有小大人模样的栓子。

几个月之前的上一次收获，因为简平提供了大量优良的玉米种子的缘故，这一次简家村的人种了不少玉米。

简平也没嫌弃，刚收下来的玉米以低两文钱的价格收购，晒干的玉米以再多两文钱的价格收购。而且和上一次一样，玉米杆也是继续收购的。

在简平收购粮食的同时，简安那个榨糖的小作坊终于也开始招工了。本来夫妻俩就能搞定的任务量突然成倍成倍的增加，简安是累并快乐着。

因为玉米杆榨出来的糖甜度有限，本来还不怎么好卖。可是有了一个叫做简平的哥哥，就算是这些比较淡一点的糖也按照市场价格全部被收走了。

至于收走的地方，自然是养了不少人马的军营了。

时间进入了十月，简家村的竹林在司徒山长和何夫子的到来之后，果然吸引了不少读书人。

简平修建的那十栋小竹楼也全部租赁了出去，每天都能赚上不止十两银子。不过十天的时间，简平就决定要帮村里的孤寡老人还有贫困人家修葺房屋了。

本来简平还想着，将竹楼的租金当做红利每年分给村里人。不过后来想想，直接分钱还真不如自己用来为村里人办事儿。

一来当初每家缴纳的一两银子村里人都以为是‘上贡’给简平的，而且一个个还都挺心甘情愿的，连一点文书证据都没留。

二来自然是因为简平还是需要名声啊，而名声这东西自然是要用钱刷的。所以竹楼的钱虽然还是用在村民的身