兰文网 - 言情小说 - 我有一条美食街在线阅读 - 分卷阅读113

分卷阅读113

    混着银耳的香气润入了舌端的每一处味蕾,绵密又浓稠的口感,很润很滑。其中的银耳溜滑溜滑的,嘴一抿便完全化开,顺着嗓子流进胃里,胃里也随之升起了暖意。

“嗯,好喝!”

以前江万棠没有三高的时候,也经常喝银耳汤。厨师炖的水平也不错,但是和这一碗相比总觉得少了些什么。是什么呢?似乎味道没有这般浓香,口感也不似这碗润滑。乍一喝很相似,但是细品起来却又相去甚远。这大概就是厨艺高低之分吧,相同的食材,相似的做法,经过不同的手,出来的便是两个味道。

原本想着,喝几口便好。但不知不觉间,一碗已见底了。

江源接过江万棠的空碗道:“等下还要吃饭,先喝一碗垫垫肚子。喜欢喝的话,晚点再喝。”

江万棠摆了摆手:“够了够了!再喝,血糖就要上去了。”

温暖道:“汤里我没有放糖,可以放心喝。”

“没放糖,那怎么还会有甜味?”

“因为我加了罗汉果。罗汉果味道甘甜,适合做糖的替代品。和银耳一起炖,能清肺止咳。”

江万棠摇头:“罗汉果的味道我不太喜欢,以前也有厨师给我这样炖过。但是你这个,似乎只见甜味道,没有罗汉果的味道。”

温暖道:“我没有直接用罗汉果煮,而是先泡出水,然后去渣留水再用来煮银耳,罗汉果本来的味道就会淡很多。但是甜味却不失。”

不过温暖不方便说的是,她用的罗汉果是从系统那里买的,市面上极少见,非常优质,味道极佳。

江万棠点了点头,很是满意:“不错不错。饭前甜汤都这么合我的心意,我真是越来越期待正餐了。”

“爷爷,你还是去外面等着吧,看看电视或者去园子里散散步。”

虽然江家的厨房很宽敞,但是江源还是有点嫌弃自家爷爷碍事了。

江万棠瞅了孙子一眼,虽然有些不太情愿但还是转身离开了,只是心下却在默默嘀咕:太阳那么热,我孙子居然赶我出去散步……哎……

温暖刚才转身看锅里的菜去了,没太留意老爷子的神色,此时方才后知后觉地道:“怎么感觉你爷爷有点不高兴了?”

江源睁眼说瞎话:“有吗?我觉得他挺高兴的。”

温暖顺手也给江源盛了一碗银耳汤,往他手里一塞:“喏,中午都没吃饭,这会儿应该饿了。”

江源在厨房里闻了半天的香味,肚中的馋虫早就被勾起,只是银耳汤的味道并不如其他菜肴的味道那么浓郁,所以习惯了靠味道感知食物的江源对银耳汤没有太大的感觉。

不过温暖既然都亲手奉上了,他自然不会推辞,何况他此时确实需要吃点东西垫下肚子。

从外观外看,银耳汤除了颜色稍深一些,并无其他的特别。但是从刚才江万棠的表现来看,应该是非常好喝的吧。

真可惜呀,虽然现在能品出点甜味,但是味觉应该不够灵敏,要是能完全恢复味觉,再吃到她亲手做的美味就好了。

江源这般想着时,一勺银耳汤已经送进了口中,紧接着便见江源的眉头一跳,表情立变。

温暖见他脸色有些怪异,问道:“怎么了?”

江源的目光慢慢地转向温暖,然后定格:“我好像完全恢复味觉了。”

温暖一愣,随即大喜:“真的吗?太好了!恭喜恭喜啊!”

江源道:“之前虽然已经好了很多,但是最近几天又仿佛没有什么进展了,我还当你家祖传药酒的功效已经用尽,没想到……”

温暖接着道:“没想到是让你一次喝过量,然后才能完成最后的冲刺呀!”

在此之前,江源只喝过一杯加了过量无极酒的水,而后就醉倒了。没想到现在却恢复了味觉得,也算是意外之喜吧。

“你的厨艺果然很好。”江源之前虽然也吃过很多温暖做的食物,但是因为味觉失灵,他吃进嘴里的味道也稍稍有些改变,未能品出当中乾坤。

而此时,这一碗银耳汤的滋味虽然只有简单的甜,但是甜中透着银耳的馨香之味。那润滑如丝,绵密浓稠的口感,却是连记忆里都不曾吃过的美味。

他一口接一口,吃得飞快。当最后一口吃完,勺子“叮”得一声放进碗里的时候,江源还有些意犹未尽:“很甜。”

他说话的时候,目光凝视着她。

于是,那如水的眸光中尽是她的身影,那一声“甜”赞的即是她做的汤,又是她此时绽放的笑颜——原来能尝出她亲手做的美味,竟是这样的幸福。

“再尝尝这个!”温暖顺手夹起一块刚出锅的菜,塞进江源的嘴里。

江源猝不及防的一口含入嘴里:哇!好烫!

烫归烫,但是他却舍不得吐出来,张着嘴呼了呼才开始嚼,含糊不清地道:“唔,好次……好好次!”

温暖给他吃的菜叫“鸡汁虾仁”,蛋清搅打起泡,混入鸡rou内,和淀粉、清汤一齐搅匀,再佐入盐、胡椒粉、料酒等调味料一并打成糊状。起油锅,和葱、姜、蒜末急火爆炒,再混入提前焯好水的虾仁一起快速炒出味即可。

这是一道清爽的小炒,虾仁很鲜,口感微Q。虾仁上还沾带着些许的蛋清与鸡rou,细腻嫩华,满口鲜香。

虽然口感偏于清淡,但是已经完全恢复味觉的江源来说,这种方式的烹制更能突出虾仁的鲜嫩感,尤其是鸡汗的运用,鲜上加鲜,更加美味。

六点不到的时候,菜品基本都做好了。江源也没喊别人,自己跑前跑后的端菜端汤,还兼顾摆放餐具,一边摆放一边还高声催促:“爷爷,开饭喽!赶紧来吃饭!”

刚才除了喝了一小碗的银耳汤并一口虾仁外,温暖再没给他吃过别的东西了。非但不给,还盯他盯得特别牢,连偷吃的机会都没有。用温暖的来说就是:“寿星没动筷,你把菜都吃完了像什么话?”

以前江源味觉未开,对美食不会太过在意。可是当味蕾打开,又尝过美味之后,再面对众多美食而又不能吃,那真真是种煎熬。

江万棠摘下老花镜,关上了电视,拄着拐杖乐呵呵地来到了餐厅:“终于开饭了,终于开饭了!”

老爷子也是等得苦呀!虽然江家地方大,厨房和客厅挨得有些距离,但架不住香味飘得远呀,把老人家可馋坏了!

侧目瞅了眼厨房的方向,没见温暖出来,老爷子拿手肘捣了捣孙子:“你爷爷我是用心良苦,为了你小子的幸福,可是费尽了心思。刚才一个人在那里枯坐半天,愣是没舍得再去厨房打扰你们。”

江源道:“爷爷,其实你这一招是双赢。你看这一桌子的好菜,要不是借着这个理由,你吃得到吗?”

“臭小子!”江万棠斜乜了孙子一眼:“想