山海食堂[美食] 第77节
又过?了一会儿，应玲珑接到了桑宣宣的电话，她来和应玲珑讨论在宣山新?建温泉池的计划。 宣山水源不少?，有瀑布、小河、滩涂，但没听说过?有温泉啊？ 桑宣宣语气轻快的说：“是没有温泉，就?是因为没有所?以才?要造一个。我都已经想好了，我打算和箫韶要一簇灵火，到时候埋在温泉池下，把水加热了不就?是温泉了吗？” 这是生造一个温泉啊，应玲珑心生敬意，看来没有什么能阻挡桑宣宣把农家乐做大做强的决心，一开始她还?担心秋冬季节宣山景色不如往常，会不会影响客流量，原来桑宣宣已经想出对策了。 “有什么需要我帮忙的吗？” 桑宣宣：“等我建好了温泉池，你一定要来亲自体验一下，好让我看看有没有什么改进的地方。” 应玲珑：“没问题！” 第74章 陈书欣和向荣提着大包小包的礼盒走进小区, 两个人谈了一年半的恋爱，这是向荣第一次正式见女方?家长。 陈书欣忍不住嘱咐男友：“昨天我妈说要给咱们露一手，我心慌了一晚上。” 女朋友没少和自己吐槽她妈做饭难吃, 难吃就算了，她还热爱下厨, 每次都兴致勃勃的给?大家“露一手”。 向荣已经做好了准备, 坚定的说：“不管阿姨做成什么样, 我肯定都大吃特吃，保证让她高兴！” 陈书欣震惊：“不不不，你千万别?这样。你的胃没有经过?锻炼，不能盲目自?信。” 男友觉得是陈书欣夸张了。“现在网络上的菜谱那么多, 照着?做也不会难吃到哪儿去的。我可以帮阿姨下几个学做饭的 app。” 陈书欣把头摇得像拨浪鼓：“菜谱是限制不了我妈的创意的，就算把材料都准备齐全，她也会加入一些意想不到的东西。如果材料还不齐的话，那就更可怕了。她会寻找一些替代?品，比如上次想做土豆丝炒rou, 家里没有土豆了, 我妈就把我中午吃剩下的薯条和rou炒在了一起，我在家都尊称她一句炼金术士。” 向荣深吸了一口气, 一时半会竟然不知道说什么好。 “不过?没关系！”陈书欣语气轻快, “我早就跟我爸妈铺垫好了，说你胃口小吃的少，所以你今天差不多吃两口就行了。” 向荣松了一口气：“欣欣，你对?我真好。” 两个人走到单元门边，正是中午吃饭的时间, 不断的有香味从各家的后厨飘出来。其中有一股浓烈的酸香，尤其勾人。 陈书欣羡慕的说：“好香啊, 不知道是谁家的饭。” 到了家门口，陈书欣敲开门，陈书欣的mama欣喜的上来拉她的胳膊：“欣欣，你们?回来了！” 向荣说：“阿姨好，叔叔好。” 陈爸陈妈齐声?答应，拉着?两个人往屋里走。陈书欣却一动不动，惊讶到：“我在楼下就闻到这股味儿了，还以为是谁家的，原来是我们?家的！”她嘴角不自?觉的上扬，要不是陈妈就站在旁边，她都想原地跳几下。嘴巴和胃不用受苦了，白做了这么久的心理建设。 陈书欣往桌子上一看?，方?桌正中间摆着?自?家那个她再熟悉不过?的锅子，锅里却是她非常不熟悉的汤汁。 “妈，今天中午咱们?打算吃什么呀？” 陈妈把陈书欣拉到一边：“叫的外卖，火锅外卖，店名叫山海食堂。” 她忧心忡忡的说：“我都没听?过?这个店，好像也不是火锅连锁店，都没有名气 的。你爸上次跟朋友去吃了，回来说好吃，我们?这回才点的。闻着?味儿还挺香的，就是不知道尝起来怎么样。” 陈书欣眼睛都亮了，陈妈不知道山海食堂，她知道啊，山海食堂最近在网上特别?火，连明星都推荐说好吃，她还打算和向荣一起抽个时间去那里吃饭呢。 不过?当?着?mama的面，陈书欣却还要故作惋惜，保护陈妈的自?尊心：“其实我都跟向荣说了，他还挺期待能吃到你做的饭呢。” “你爸说未来姑爷第一次上门，不让我做饭，怕把人吓到了，非要点这个火锅外卖，我明明保证了我做菜的时候肯定不‘灵光一现’了。”陈妈委屈的小声?嘟囔。 安抚了mama几句，陈书欣迫不及待的坐到了桌边，叫一边相谈甚欢的陈爸和向荣来吃饭。 火锅外卖刚送到不久，不过?一些怕变质的菜还是被陈妈放进了冷藏层，汤锅是赶着?他们?回来的时间之前煮上的，现在已经沸腾了，咕嘟嘟的冒着?泡，那股让人胃口大开的酸香格外浓郁。 陈爸一坐下来就说：“这是山海食堂新出的酸汤锅底，我还没吃过?呢，不过?闻着?就好吃。你们?两个也饿了吧，赶紧吃饭。” 陈书欣迫不及待的说：“这汤应该能喝吧，我先盛一碗尝尝。” 在汤锅里，陈书欣看?到了切块番茄和水腌酸菜，汤汁很清亮，飘着?些油花，光是闻着?味道，嘴巴里就开始分泌出口水来。 盛了小半碗汤，陈书欣一喝，清新酸爽，而且这酸汤酸的柔和，酸的清透，不是那种味道重的让人皱眉头，又?靠咸味儿让食材入味的汤底。 喝完这样一碗汤，本?来就很饿的陈书欣此刻更是胃口大开，感觉自?己能吃下一头牛。 向荣喝了一碗也夸赞道：“确实好喝，用这汤涮鱼片，不会比外面的酸菜鱼差。” 陈妈说：“有鱼片！这是一整个套餐，配菜不让自?选的。不过?还挺丰盛的，有鸡rou，牛rou，鱼片……都是咱们?能吃的。”在预定界面看?不到套餐具体每道菜的内容，陈妈还忐忑了好一会儿，生怕给?她送来的都是些难吃卖不出去的菜。 不过?外卖员送到的菜看?着?就新鲜，鱼片和各种生鲜里的冰还没化，陈妈这才放心。 下了一盘鸡rou，又?下了些耐煮的丸子，向荣主?动拿起笊篱，把片的薄薄的海鲈鱼放进笊篱里，在汤汁里滚。 鱼片煮老了容易碎，到时候在锅里找也找不到，这样煮能随时看?到鱼片的状态，熟了就能立马捞出来。 透明中有些发粉的鱼片慢慢在汤汁里变白，rou边微微卷起来，像是一朵朵白色的浪花。 向荣把煮好的鱼片分给?三人，又?下了一些。陈书欣看?他忙活不停，夹了一块鱼片在蘸料里滚了滚，主?动送到向荣嘴边：“啊~张嘴。” 向荣一口吃下，番茄和腌菜的酸香嵌到鲜甜滑嫩的鱼片中，料汁微辣，几种味道在口腔里蔓延开来，碰撞出名叫鲜美的火花。 他嘴里嚼着?一片，还不停的连连点头：“真好吃！” 陈妈也觉得这顿火锅滋味不错，先前是她小瞧了这个没什么名气的火锅店，人家还是有真功夫的，要不怎么能开店。 看?着?翻滚的汤底，她开始思考：“这个汤底的酸是来自?于番茄和腌菜，咱家有番茄没有腌菜，不知道用酸奶能不能代?替？要是不行的话只能我来腌点菜了，腌菜用白菜还是芥菜？我是不爱吃这两种菜的，要不然我腌点油麦菜？” 向荣握着?笊篱的手一僵，陈书欣和陈爸反应更大，齐刷刷的浑身一震。 陈爸赶紧说：“自?己弄火锅多麻烦啊，还得收拾这一桌子配菜，切切片片的。要是馋了，咱们?直接在小程序上点上一份，多省事！” “是啊，”陈书欣赶紧附和道，“那个店特别?火爆，想去堂食都得排几个小时的队，咱们?现在在家连门都不用出就能吃到，占了大便宜了，应该多吃几回。” 陈妈还想说什么，陈书欣赶紧提醒大家：“鸡rou熟了，快捞上来吧。” 鸡rou切成小块，煮的很入味，陈书欣时刻关注着?锅里的每一个食材，生怕过?了火候。鸡rou一熟就被她发现，此刻依然滑嫩，鸡皮带着?韧，不管是蘸着?料汁吃还是干脆盛一碗汤，一边吃rou一边喝汤，都十分过?瘾。 鸡rou吃完了还有牛rou，是牛身上rou质最嫩的牛肋条rou，每条都是偏瘦带着?筋，上面还能看?到清晰的雪花纹路。等?下到锅里，这些纹路通通不见了，只为牛肋条rou增加了馥郁的脂肪香气。 酸汤最是解腻，放肆的大口吃rou也绝不会出现吃几口就吃不下去的情况。几盘子rou下去，没有一个人说吃腻了。 但就在向荣准备把筷子伸向下一块rou时，陈爸伸手握住了他的手腕。 “小向，我知道这火锅好吃，但是欣欣特地嘱咐过?，你胃口小，像你这样一下子吃这么多肯定是不行的，一会儿胃该难受了。” 向荣愣住，和陈书欣交换了一个眼色。 陈书欣干笑着?说：“是、是呢。你们?还记得挺清楚的。” 陈妈也赶紧说：“你看?我都忘了这事了，欣欣特意嘱咐过?，不让劝你多吃。这个酸汤火锅太开胃了，估计你也没注意到自?己饱了吧，我看?你也吃了不少了，要不休息一会儿？消消食？” 二老都用关切的眼神看?着?向荣，向荣骑虎难下，不得不违心的说道：“您这么一提醒，我感觉还真有点饱了。” 说到最后几个字的时候，颇有些咬牙切齿的意味。 向荣被迫下桌，临走前还幽怨的看?了陈书欣一眼。 陈书欣愧疚了一小会儿，很快又?被火锅吸引了全部注意力?，重新投入战场。这个酸汤配肥牛酸辣爽口，好吃！还有鸭血，吸饱了汤汁，顺滑可口，爽而不腻。就连土豆片也超赞！甜甜糯糯的。 空盘越来越多，陈书欣还从桌子不起眼的角落里扒拉出一盘之前都无人在意的豆腐，整盘通通下到锅里。 没想到这盘平平无奇的豆腐反而给?了她很大的惊喜，这似乎是冻豆腐，里面有很多密集的气孔，但质地又?很细滑，不像冻豆腐那样粗糙。吃下去的时候有一股浓郁的豆香味，舌头一碾感觉就化开了。 “爸、妈，你们?都来尝尝这个豆腐，又?吸味又?好吃！” 三个人食指大动，吃的是兴致勃发。徒留向荣怨夫一样盯着?饭桌，只能看?不能吃。 偏偏那股香味还一个劲的往他鼻子里钻，馋着?他口水直流，太煎熬了！ 在陈书欣家待到晚饭前，听?闻陈妈这次是真的准备“露一手”，陈书欣连忙带着?向荣逃出来。 向荣一个劲的看?手机，陈书欣也凑上去看?，发现他在找山海食堂的外卖小程序。 “你要干嘛？”陈书欣问道。 向荣：“我点火锅外卖，明天中午我必须吃到，还得吃到饱！你知道那种吃到一半，胃口都打开了，正在兴头上，生生被赶走不让吃的滋味吗，太不好受了。明天要是吃不到这顿火锅，我都睡不着?觉。” 陈书欣笑的前仰后合，拍拍他的胳膊说：“你放心，我马上就给?我爸妈传递你胃口逐渐变大的好消息，保证你下次来我家吃饭可以吃得尽兴。” 向荣想起自?己未来岳母席间提出的用番茄和酸奶煮酸汤火锅的金点子，心有余悸道：“不不不，我还是保持这个胃口小的人设吧，比较安全。” 陈书欣斜睨了他一眼：“你怕什么？人类的生命力?是很强大的，你看?我到现在都没什么事。” 向荣冷不丁的问道：“欣欣，你上次吃自?己做的醉蟹进了医院，真的是因为螃蟹不新鲜吗？” 陈书欣：“呃……其实吧……当?时家里没有黄酒，我就用葡萄酒代?替了。” 找到了！陈母的第二代?传人！ 向荣颤抖着?说：“我马上就学习做饭！以后家里的饭我承包了！” 第75章 火锅外?卖才上?架几天, 竟然就有了不菲的销量。 要知道?应玲珑催着洞天 镜上?架时，因为洞天镜懒的一个个写套餐里的配菜，小程序里不仅选不了?配菜, 想看一眼种类都不行。 没想到大家对?山海食堂的信任已经达到了一个很高?的高?度，这种盲点也有这么多人买单。 酸汤火锅上?架几天, 估计大家也吃腻了?。应玲珑最近从供应商那里弄来了?一批品质很?好的椰子, 准备上?架椰子鸡火锅。 因为订购的量大, 供应商还送了?一些椰浆和椰蓉，应玲珑准备先做点小甜品吃，先来做一个香草椰奶冻！ 她把牛奶和椰浆放进小锅里小火慢煮，加入一个箨草荚, 让做出来的甜品能带着香草风味。 看煮的差不多了?，再放吉利丁片搅拌均匀。 金乌从应玲珑身边路过，问道?：“这是网店要上?架的新产品吗？” 应玲珑摇头：“我闲着做来吃的，一会做好了?叫你们一起来尝尝。” 金乌很?震惊的看着她煮奶的小锅：“用这个锅子？一起尝？”不是他夸张，这么大点的小锅做出来的东西, 应玲珑自己就能吃上?十?锅。 应玲珑没好气的把他从厨房撵了?出去：“这是甜品！甜品能当饭吃吗？一人一碗尝尝就得了?。” “甜品当然可以当饭吃。”被推出厨房前, 金乌认真的说。